Production de pâtes traditionnelles des Pouilles

Chez Pastificio PMC srl, nous nous engageons à proposer des pâtes traditionnelles des Pouilles authentiques et de haute qualité pour répondre aux besoins de nos clients nationaux et internationaux. Contactez notre équipe dès aujourd’hui pour découvrir nos produits et demander un devis gratuit.

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Les pâtes de nos grand-mères

Spécialisée dans la production de pâtes traditionnelles des Pouilles, Pastificio PMC srl se distingue dans le secteur grâce à son respect rigoureux de la plus ancienne tradition culinaire qui va des orecchiette aux capunti, strozzapreti, cavatellucci et maritati. En utilisant uniquement la meilleure semoule de blé dur de Tavoliere di Puglia et en suivant des méthodes de transformation artisanales, nous garantissons un produit de la plus haute qualité. Le séchage lent des pâtes et l'attention portée aux détails tout au long du processus de production font que chaque format représente une expression authentique de la tradition culinaire des Pouilles.

Les traditionnels des Pouilles

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Orecchiette

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette au basilic

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette au blé brûlé

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette aux 5 saveurs

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette au piment

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette à l'encre de seiche

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette au vin primitif

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette aux épinards

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette rustique

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette tricolore

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Orecchiette Sénatrice Cappelli

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Chapitres

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 12-15 minutes

Paquet de 500 gr

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Cavatellucci

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 10-12 minutes

Paquet de 500 gr

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Frizelli

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Fricielli rustique

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Fricielli Tricolore

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 12-15 minutes

Paquet de 500 gr

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Marinades rustiques

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Feuilles d'olivier aux 5 saveurs

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Feuilles d'olivier aux épinards

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Trophées

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 12-15 minutes

Paquet de 500 gr

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Traîner

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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Strozzapreti

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 12-15 minutes

Paquet de 500 gr

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Strozzapreti au citron

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 12-15 minutes

Paquet de 500 gr

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Strozzapreti au vin primitif

Semoule de blé dur

Temps de cuisson 15-18 minutes

Paquet de 500 gr

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